türlü yemeği ne demek?

Türlü yemeği, genellikle sebzelerin ve etin bir arada pişirilerek hazırlanan bir yemektir. Türkiye'de sıklıkla yapılan bir yemek olan türlü, farklı sebzelerin ve etin bir arada pişirilmesiyle oluşan besleyici ve lezzetli bir yemektir.

Türlü yemeği genellikle patlıcan, biber, kabak, patates gibi sebzelerin bir arada kullanılarak yapılan bir yemektir. Genellikle kuşbaşı doğranmış etle beraber pişirilen sebzeler, bol sos ve baharatlarla lezzetlendirilir. Türlü yemeği genellikle pilav veya ekmekle servis edilir.

Türlü yemeği farklı bölgelerde farklı şekillerde hazırlanabilir. Örneğin Ege bölgesinde türlü içerisine zeytinyağı ve limon suyu eklenirken, Güneydoğu Anadolu bölgesinde daha baharatlı ve acılı olarak hazırlanabilir.

Türlü yemeği, sağlıklı ve besleyici bir yemek olmasıyla da tercih edilen bir yemektir. İçerdiği sebzeler ve protein kaynağı olan et, vücuda gerekli olan besin değerlerini sağlar. Ayrıca çeşitli sebzelerin bir arada bulunmasıyla da dengeli bir beslenme sağlar.